Sade Mutfak

Sade Mutfak – Sade, Sağlıklı, Temiz Page 34

Gül Sirkesi

“Elma Sirkesi” tarifimizde evinizde her türlü meyveden hatta gülden bile sirke yapabileceğinizi söylemiştik. “Gül: İlaçların En güzeli” adlı kitabın yazarı Prof. Dr. Ayten Altıntaş’ın kitabından hazırladığımız gül sirkesinin tarifini paylaşacağız sizlerle. Gül sirkesi eski tıpta ateş düşürücü ve hazmı kolaylaştırıcı olarak kullanılan kıymetli bir ilaçtı. Ne yazık ki bu tarif biraz gecikmiş olarak çıkıyor karşınıza. Aslında […]

Devamını Oku

Patatesli Kol Böreği

Bugün Sade Mutfak menümüzde patatesli kol böreği vardı. Yufka açmanın ne kadar kolay ve pratik olabileceğini “Tam Buğday Unlu Sigara Böreği” tarifimizde görmüştük. Kol böreği hamurunu da aynı şekilde hazırladık. Fakat bu sefer ölçülerimiz biraz daha farklıydı. Hamuru elde ettikten sonra yaptığımız bezeleri de öncekine göre daha büyük tuttuk. Kol Böreği karbonhidratları kolaylıkla sindiren A […]

Devamını Oku

Elma Sirkesi Yapımı

Sirke eski tıpta ilaç olarak kullanılacak nitelikte bir gıdaydı. Bugün yapılan araştırmalarda kullanılan sirkeler market raflarını süsleyen yapay sirkeler değil,doğal fermentasyon yolu ile elde edilen ev sirkeleridir. Sirkenin “şifa verici” özelliğinden sonuna kadar yararlanabilmeniz için mutlaka ev sirkesi kullanmanız gerekiyor. Sirkenin şifalı olması sirke içinde  bol miktarda bulunan potasyum ve elma asidine bağlıdır. Sirke sindirime yardım […]

Devamını Oku

Kefir Mayalama

Bir Kafkas geleneği olarak tanıdığımız kefir yüzyıllardır Orta Asya’da kullanılan bir tür içecektir. Orta Asya’da bebeklere doğduğu andan itibaren kefir verilir, insanlar sudan ziyade kefir tüketirmiş. Araştırmacılar bu coğrafyada yaşayan halkın uzun ömrülü olmasını kefir tüketimleri ile ilişkilendiriyorlar. Kefir mayası buğday veya fındık tanesi büyüklüğünde beyaz, karnabahar görünümündedir. Kefir mayasında Torula mayaları bulunur, mikroorganizmalar sütün […]

Devamını Oku

Yaşlı Pornolar