Ev yapımı yoğurdum biraz ekşimeye başlayınca çorba yapmaya karar verdim. Yoğurt çorbasını çok severim, çok da kolaydır denir ancak nasıl yapıldığını bilmiyordum. Ufak bir taramadan sonra klasik yoğurt çorbasına evdeki malzemelerle biraz hareket kattım. Buyrun..
Turp ailesinin sevimli bir üyesi olan Kırmızı Lahana ile turşu yaptık bugün. Kırmızı renkli sebze ve meyvelerin bağışıklık sistemi için oldukça faydalı ve koruyucu besinler olduğu ifade ediliyor. Ancak bu kıymetli sebze yetiştiği toprağın verimli ve iyi gübrelenmiş olmasını istiyor. Dolayısıyla Kırmızı Lahananızın mutlaka organik, suni gübresiz ve ilaçsız yetiştiğinden emin olun.
Hafta sonu uzun zamandır yapmadığım bir şeyi yaptım: Ekmek ! Çok üzerine düşmeden yaptığım ekmek öyle nefis oldu ki sizlerle paylaşmadan edemedim. Bolu/Gerede’nin patatesli ekmeği çok meşhurdur. Bu ekmek de biraz onu andırdı sanki. Sevenlere duyurulur : ) denemenizde fayda var. Ekmeğin kabuğu sert içi yumuşak ancak sıkı oluyor. İlk piştiği anda ayrı bir lezzeti, ertesi güne kaldığında ayrı bir lezzeti var. Mayalı ekmekleri hiç aratmayacağından emin olabilirsiniz.
Kolay, pratik ve doğal bir kahvaltı tarifi Bazlama. Evinizde yalnızca ununuz varsa bu lezzetli hamur işini kolaylıkla yapabilirsiniz. İç olarak malzemeleri çeşitlendirmek mümkün. Pişirme süresiyle birlikte 40 dk’dan fazla zamanınızı almayacak bu tarif pazar kahvaltılarınızın vaz geçilmezi olabilir.
devamını oku…
Aşağıdaki kutucuğa email adresinizi yazarak E-mail Abonesi olabilirsiniz.
