Sade Mutfak

Sade Mutfak – Sade, Sağlıklı, Temiz Page 10

Temizlik Nedir?

Hijyen ve derinlemesine temizlik kavramları 19. Yy’da mikropların keşfiyle başladı. Bu anlayışa göre temizlik ancak hijyen ile; yani mikropların ve bakterilerin ağır kimyasal maddelerle yok edilmesiyle sağlanabilirdi. Bu fikir üzerine inşa edilen hijyen ve dezenfekte anlayışı kısa zamanda sektör haline geldi. Çeşitli temizleyiciler, dezenfektanlar, çamaşır suları üretildi.

Devamını Oku

Demir Hindi Şerbeti

Demirhindi adı Arapçada ‘’hint hurması’’ demek olan tamr-i hindiden gelir. Susuzluk giderici olarak ünlenen bu bitki Osmanlı tıbbı ve mutfağında da kullanılır.

Devamını Oku

Demir Dökümde Gözleme

Demir döküm tencerede hamur işleri yapmanın imkansız olduğunu düşünürdüm. Bazlama veya ekmek gibi kalın hamurlarda problem yaşamadım. Ancak ince gözleme acaba yapışır mı, yanar mı diye tereddüt ediyordum ki gözlemeler nefis oldu.

Devamını Oku

Lor Peynirli Cheesecake

Sağlıklı yaşamaya dikkat etmemin üzerinden nerdeyse iki sene gecti. Bu iki sene boyunca cheescake’i acaba nasıl yaparım diye uzun uzun düşündüm. Sonunda bir İtalyan aşçının ricotto peynirli pastası ile şevkim geldi. İtalyanların ricotto peyniri bizim ev yapımı lor peynirimizle hemen hemen aynı! Bunun icinde kesilmiş 1litre sütünüzün olması yeterli! Cheesecake tabanını evde yenmemiş herhangi bir […]

Devamını Oku

36 sayfanın 10.sindesiniz« İlk...89101112...2030...Son»
Yaşlı Pornolar