Hurma sirkesinin yapımı oldukça kolay, ayrıca kendine has tatlı bir tadı olduğundan bu sirkeyi içecek olarak da tüketmeniz mümkün. TARİF: Kavanozun 4'te 1'ini dolduracak şekilde kuru hurmaları kabınıza doldurun. Üzerine içme suyu ekleyin. Kavanozun ağzını tam olarak doldurmayın. Kavanoz kapağına pamuklu tülbent örtün, karanlık bir yerde 40 gün bekletin. 40 gün sonra hurma sirkeniz oldukça keskin bir hal alacak. Hatta üzerine sirke sinekleri veya sirke tortuları oluşabilir. ...

"Elma Sirkesi" tarifimizde evinizde her türlü meyveden hatta gülden bile sirke yapabileceğinizi söylemiştik. "Gül: İlaçların En güzeli" adlı kitabın yazarı Prof. Dr. Ayten Altıntaş'ın kitabından hazırladığımız gül sirkesinin tarifini paylaşacağız sizlerle. Gül sirkesi eski tıpta ateş düşürücü ve hazmı kolaylaştırıcı olarak kullanılan kıymetli bir ilaçtı. Ne yazık ki bu tarif biraz gecikmiş olarak çıkıyor  karşınıza. Aslında gül sirkesi yapmak için en uygun ...

  Sirke eski tıpta ilaç olarak kullanılacak nitelikte bir gıdaydı. Bugün yapılan araştırmalarda kullanılan sirkeler market raflarını süsleyen yapay sirkeler değil,doğal fermentasyon yolu ile elde edilen ev sirkeleridir. Sirkenin "şifa verici" özelliğinden sonuna kadar yararlanabilmeniz için mutlaka ev sirkesi kullanmanız gerekiyor. Sirkenin şifalı olması sirke içinde  bol miktarda bulunan potasyum ve elma asidine bağlıdır. Sirke sindirime yardım eder, trombosit üretimini normalleştirir, kanı inceltir, ...