Bu tarifi denedikten sonra hazır makarnanın yüzüne bile bakmayacaksınız! Ben her canım istediğinde taze olarak hazırlayıp pişiriyorum. Eğer çok miktarda yapıp saklamak isterseniz büyük bir tepsiye unlayarak dizin ve pamuklu bir bez örterek  ya da fırında renkleri hafif dönene, nemi gidene kadar kurutun. Ben bu defa hamuru açma ve kesme işlemini makine yardımıyla yaptım ama açması çok zor olmayan bir ...

Acı badem kurabiyesi lezzetine rağmen evde yapılmaya çekinilen tariflerden. Oysa her canımız çektiğinde yapıp yemek ne keyifli olurdu hem de içinde ne olduğundan emin olarak! Artık bu keyif benim için kaçınılmaz! Uyguladığım bu tarif lezzet bakımından harikulade oldu desem abartmış olmam gelgelelim görüntü konusunda bişeyler yapmak gerek bunun da farkındayım. Acı badem kurabiyesinin çatlak çatlak görüntüsü daha yemeden mest eder çünkü. Aslında bir ...

Kış içeceklerini seviyorum! Bu devirde kışın eskisi kadar üşümüyoruz evlerimizde. Sobalı evlerde oturmuyoruz artık pek çoğumuz. Sobalı evde büyümüş biri olarak çocukken pek severdim salep veya sıcak çikolata içmeyi. Bu tarz içecekleri genellikle halam hazırlardı ve maaile büyük bir keyifle yudumlardık içeceklerimizi. Halam çikolatanın bitter olanını, Türk kahvesinin şekersizini, sıcak çikolatanın sütsüzünü severdi. Ben de halamı pek sever onun gibi olmak ...

Hazır gıdalardan uzak durmaya başladığımdan beri içimde kalan bir şey varsa pek sevdiğim pasta yapımında istediğim kıvam ve lezzeti yakalayamamak. İnternette birbirinden güzel fotoğraflanmış kedi dili pastalarına bakakalmak, labneli kremaların hafifliğine imrenmek... Evet hanımlar bunlar geride kaldı! Bu aralar pasta krema ve kekleri üzerindeki çalışmalarımı artırdım ve yakaladığım ilk güzel lezzeti sizlerle paylaşmanın dayanılmaz hafifliği içerisindeyim. Ev yapımı labne tarifi arattığımda ...