Sade Mutfak

Öne çıkanlar

İki renk puding

Henüz tam olarak mevsimi gelmemede taptaze minicik çilekleri görünce dayanamayıp güzel bir puding ile taçlandırmak istedim.
Biliyorsunuz yerli tohumdan doğal buğday unu bulmak ciddi derecede zorlaştı ancak sade pazar sağolsun un ve diğer gıdaların en ellenmemiş doğal haliyle biz müşterilerine sunması ile gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz güzel bir tarif.

Doğal süt hususunda çok sıkıntı yaşayanlar var maalesef onun tek çözümü araştırıp tek tek sokak sütçülerini denemek:( kan grubu A ve 0 olanlar sütü zaten çok fazla tüketmemeleri gerekiyor. Tüketirlerse ev yoğurdu vy ev kefiri olarak yiyebilirler.

Şeyma Porgalı (sademutfak.com)

Malzemeler;

Sade puding için; 1lt süt
4yemek kaşığı Kaya şekeri
4 yemek kaşığı buğday unu
1 adet vanilya çubuğu
50gr terayağı
1köy yumurtası

Tereyağı ve unu 7-8 dk kavuruyoruz. Üzerine sütü,şekeri ve yumurtayı katarak çırpmaya başlıyoruz. Vanilya çubuğunu ortadan ikiye ayırıp karışıma katıyoruz,çırparken sorun olmuyor. Pudingimizi bir taşım kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Sade pudingin yarısını çilekli yapmak için ayırıyoruz.

Çilekli puding için; 1 su bardağı rondodan geçirilmiş çileği ayırdığımız sade pudingin içine katıp çırpıyoruz. 1 gece buzdolabında bekletip servis yaparsanız vanilya tadını çok güzel hissedebilirsiniz.

Son olarak eğer elinizde doğal süt kaymağı varsa pudinginizi ocaktan aldıktan sonra çırparken kaymağı katabilirsiniz. Müthiş bir kıvam ve lezzet elde ediceksiziniz. Afiyet olsun…

image

Yasal Uyarı: Sade Mutfak Copyright © 2010 - 2013 . Bütün hakları saklıdır. Sitede yer alan fotoğraf, yemek tarifi, metin ve buna benzer tüm içeriğin hakları Sade Mutfak'a aittir. Kaynak gösterilse dahi izin alınmaksızın kullanılamaz.

3 thoughts on “İki renk puding

  1. sevim bacik

    Ellerine sağlık Şeyma’ cığım çok güzel görünüyor. Bu hızla gidersen seni muayenehanende değil pastanende ziyaret edecek gibiyiz.

    Reply
  2. faruk

    merhabalar aklıma şu 2 soru takıldı yardımcı olursanız cok sevınırım
    1-aidin salih’e göre yemekten sonra 5 saat ağza bişey koyulmaz ki tam sindirim gercekleşsin buna göre yemekten sonraki 5 saatte Meyve ya da meyve suyu yada Şekerli kahve de mi tüketemeyiz(sindirimi bozar) yoksa sadece başka bi yemekmidir kastedilen ?
    2-et ile nişastanın birbirine ters oldugunu bılıyoruz ,surda aklım karıstı;söyle bi yemek uygunmudur ?
    ıspanaklı yemek ıcınde patates ve pirinç mevcut,bunun yanında pastırma eti tüketebilirmiyim yardımcı olursanız cok sevinicegim
    herkese mutlu günler cevabınızı heyecanla beklerim

    Reply
    • Seyma Post author

      faruk bey ilk sorunuza cevaben; aslında midedeki sindirim 2-4 saat arasında tamamlanır siz bu süre zarfında eğer tatlı vy meyve tüketirseniz yediğiniz şeyler sinririmi bozar çünkü tatlıların sindirim süresi daha kısadır yemeğin üzerine yediğinizde sindirilemeyeceğinden mdenizde çürür. eğer yemekden sonra birşeyler içmek isterseniz 2 saatin geçmesini beklemeniz gerekmekde.

      ikinci soruya cevap olarak; yemek yerken tek çeşit yemek esasdır.et tercih ederseniz yanında sadece bol yeşillikli salata tüketmenizi tavsiye ederim.
      ıspanağıda çiğ olarak salatalarınızda tüketmeniz daha faydalı olacakdır.bahsettiğiniz konu çok hassas aslında salata için yeşillklerin metal,çelik bıçakla kesilmemesinden tutunda pişirme kaplarımızın demir döküm olmasına kadar dikkat edilecek çok husus var.

      inş cvaplarım yeterli olmuştur sıhhatli günler dilerim…

      Reply

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.