Sade Mutfak

Çocuklar İçin Tarifler

Çıtır Cips

image

Şeyma Porgalı (sademutfak.com)

Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba… Piyasada bulunan cipsler hiç bir besin değerine sahip olmayan, aksine vücuda zarar veren “ürünler”. Ancak ev yapımı doğal cipsler çok faydalı olmasa da sağlığa zarar vermiyor. Ara sıra sağlıklı kaçamakların kimseye bir zararı olmaz : )

Hazır cipsler gerek içeriğindeki yağlar gerek raf ömrü için ve taze kalması için katılan kimyasallar nedeni ile obeziteden kısırlığa, şeker hastalığından kalp damar hastalıklarına kadar birçok felakette rolü var. Üstelik bu kimyasallar o kadar bağımlı hale getiriyor ki yedikçe yiyesiniz geliyor. Bu korkunç ürünleri yemeyerek kendiniz evde gerçek cipsinizi yapabilirsiniz…

Malzemeler:

  1. 5 adet patates
  2. 3 su bardağı zeytinyağı
  3. Tuz, pulbiber, kekik, kuru nane

Tarif:

  1. Patatesleri, patates soyacağı ile ince ince farklı şekillerde kesiyoruz.
  2. 10dk suda bekletip kuruluyoruz.
  3. Tencereye 3 su bardağı sızma zeytinyağı koyup altını açıyoruz.
  4. Yağımız kızınca içine kuruyan patatesleri atıyoruz ve ara ara karıştırarak kızartıyoruz.
  5. Patatesler kızarınca ayrı bir kaba alıyoruz ve tuz,kekik,kırmızı biber baharat karışımı ile sıcakken harmanlıyoruz.
  6. Arzu ederseniz yanında bahartlı yoğurt yapabilirsiniz.

Bol miktarda kızgın yağda kızartılan besinlerin besin değeri neredeyse kayboluyor. Bu yüzden bu tarz tarifleri çok seyrek olarak yapmanızı öneririm. Sızma zeytinyağı olsa bile vücudumuz için kızartılan yiyeceklerin pek bir faydası olmuyor. Afiyet olsun…

 

Yasal Uyarı: Sade Mutfak Copyright © 2010 - 2013 . Bütün hakları saklıdır. Sitede yer alan fotoğraf, yemek tarifi, metin ve buna benzer tüm içeriğin hakları Sade Mutfak'a aittir. Kaynak gösterilse dahi izin alınmaksızın kullanılamaz.

2 thoughts on “Çıtır Cips

  1. zehra

    Şeymacım maşaallahın var orjinal tarifler hep senden geliyor:-) ellerine sağlık…

    Reply

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.