Sade Mutfak

Öne çıkanlar

İncirli Tatlı

Okuyucularımızdan Safiye hanımın denediği ve çok başarılı olduğu tariflerden bir tanesi İncirli Tatlı. Kuru incir, ceviz, havuç gibi birbirinden güzel lezzetleri bir araya getiren bu tatlıyı denemenizi öneririz.

Malzemeler:

15 adet kuru incir
1 adet havuç
2 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karbonat (limonla ıslatılmış)
2 çorba kaşığı kakao
1.5/ 2 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı irmik
Üzeri için dövülmüş ceviz (dilerseniz içine de ekleyebilirsiniz)
şerbeti için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker

Tarif:

  1. İncirleri bir kaba alın. Üzerini geçecek şekilde sıcak su ekleyin. 30-40 dk bekletin. Sonra el blenderinden geçirin.
  2. Başka bir kapta yumurta, havuç, zeytinyağı, kakao ve irmiği karıştırın.
  3. Bu karışımın içersine incirleri suyuyla beraber ekleyip karıştırın.
  4. Bir taftanda unu ve karbonatı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  5. İyice harmanladıktan sonra hafif yağlanmış fırın tepsisine karışımı boşaltın.
  6. 180 derecede 30dk kadar pişirin.
  7.  Karışını fırına koyar koymaz şerbetini hazırlayın ve soğutun.
  8.  Fırından çıkan kekin üzerine soğumuş şerbeti dökün ve üzerine dövülmüş cevizleri  serpiştirin.
  9. Soğuduktan sonra  istediğiniz gibi dilimleyip servis yapın.

NOT: Dilerseniz kakaosuz da yapabilirsiniz.

Yasal Uyarı: Sade Mutfak Copyright © 2010 - 2013 . Bütün hakları saklıdır. Sitede yer alan fotoğraf, yemek tarifi, metin ve buna benzer tüm içeriğin hakları Sade Mutfak'a aittir. Kaynak gösterilse dahi izin alınmaksızın kullanılamaz.

One thought on “İncirli Tatlı

  1. elif çandik

    S.A irmik, nişasta ve pirinç ununu nerelerden almalıyım.marketten alındığında bir zararları var mı?fasulye,buğday,nohut hakkında da beni bilgilendirirseniz sevinirim.Selametle

    Reply

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.