Sade Mutfak

Öne çıkanlar

Frigli Bulgur Pilavı

Frigli Bulgur Pilavı

Malzemeler:

2 su bardağı organik bulgur
1 su bardağı frig bulguru
2 baş kuru soğan
Sivri biber (7-8 tane)
1 yemek kaşığı biber salçası (yarım çay toz zencefille karıştırılır)
1 çay kaşığı zerdaçal
arzuya göre biraz pul biber

Tarif:

  1. soğanları doğrayın ve zeytinyağında kavurun. bir tutam tuz ekleyin, soğanların suyunu salması ve kızarmalarını engellemek için.
  2. sivri biberleri doğrayın ve soğanla birlikte biraz daha kavurun.
  3. Salça ve baharatları ekleyin.
  4. Bulgur ve frig bulgurunu ekleyin biraz karıştırın.
  5. 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kaya tuzu ekleyin.
  6. 3 su bardağı sıcak suyu bulgurların üstünü örtecek şekilde tencereye dökün.
  7. suyunu çekene kadar pişirin.
  8. demlendikten sonra servis edin.

30 dakikada hazır. Afiyet olsun.

Tarifimiz için Ayten Ablamıza çok teşekkür ediyoruz.

Sümeyra Merve.

Yasal Uyarı: Sade Mutfak Copyright © 2010 - 2013 . Bütün hakları saklıdır. Sitede yer alan fotoğraf, yemek tarifi, metin ve buna benzer tüm içeriğin hakları Sade Mutfak'a aittir. Kaynak gösterilse dahi izin alınmaksızın kullanılamaz.

3 thoughts on “Frigli Bulgur Pilavı

  1. Selma

    Merhaba,
    A grubu olarak domates ve salça zararlı gıdalar listesinde bulunduğunundan alternatif arıyorum. Malum biberler de zararlı listesinde. Bu yüzden kırmızı biber ya da tozunu da kullanmmam gerek. Bu durumda yemekler çok renksiz ve tatsız oluyor. Kızım hepsine dudak büküyor. Bu konuda bir yardımınız olur mu? Yemekleri neyle renlendirip lezzetlendirebilirim?

    Teşekkürler…

    Reply
    • Sumeyra Merve Post author

      Merhaba Selma hanım,

      alıştığınız zaman inanın salçasız yemekler de çok lezzetli geliyor insana. Salöa olarak tatlı biber salçası kullanabilirsiniz. Acı biber A grupları için zararlı, ancak tatlı biber kullanabilirsiniz.

      Yemeklere renk vermesi için ayrıca zerdeçal, aspir veya hibisküs gibi baharatları kullanabilirsiniz.

      Reply

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.